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El pasado día 23 de octubre Juan Alonso, voluntario de cáritas Diocesana
de Jaén, y Verónica Cazorla, animadora de
cáritas en nuestro arciprestazgo dieron un curso intensivo de manipulador de alimentos
a los voluntarios de Cáritas parroquial. El objetivo es instruir e informar como se deben de atender y manipular los alimentos durante su preparación,
fabricación, transformación, elaboración, almacenamiento, distribución, higiene, la ropa
apropiada, suministro y servicio para
mantener en perfecto estado los
alimentos y solventar dudas, para nuestros voluntarios del comedor de
inmigrantes con motivo de la próxima campaña
de aceituna. Al finalizar dicha charla se hizo un pequeño examen para poder obtener
el carnet y certificado
homologado de manipulador de alimentos.
